（2）酒庄中所有的葡萄酒都是86分以下。

英政府去年正常运行所消耗的葡萄酒有50%为英国本土出产的葡萄酒。这次出售的葡萄酒中还包括1978年欧颂酒庄干红葡萄酒（Chateau Ausone, Saint-Emilion, France）、1983年玛歌酒庄干红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）、1986年木桐酒庄干红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）和1988年拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）各12瓶，此外还有6瓶1978年柏图斯酒庄干红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）。

这些酒只在国宴上用来招待非常尊贵的客人。其中包括几瓶备受赞誉的1961年份拉图酒庄（Chateau Latour）葡萄酒。此外，其他政府部门因为使用政府酒窖的葡萄酒招待客人而支付了16,762英镑。这次由首相批准出售的葡萄酒有69瓶，均来自波尔多顶级酒庄，6瓶1989年份的侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）葡萄酒属这一批酒中最年轻的酒款由此可见，2003年份之后出产的一级庄葡萄酒也许还不够老，其库存量也还不够少毕竟2005、2009和2010年份的产量不少。

（编译/碧云天） 。从2011年开始，另一个表现不佳的伟大年份还有2005年份。这座马特峰也许是世界上获得最多闪光灯的山峰了。

在里奥哈产区的名胜古迹上，仿佛还能感受到曾经发生过的一切。早在两千年前，在卡斯蒂利亚地区的北部就开始种植葡萄，这里的历史十分悠久，因此，沿着杜罗河畔（Douro River），在阿兰达（Aranda）与巴尔武埃纳（Valbuena）之间长达115公里的道路两旁，都遍布着古老的城堡，具有中世纪建筑风格的广场和传统的小餐馆。此外，葡萄酒爱好者还可以到附近的加亚新城参观酒庄，也可以乘游轮畅游杜罗河，观赏河上的古桥。该产区风景优美，于2007年被联合国教科文组织评为世界遗产。

杜罗河谷的风景同时结合了大自然的鬼斧神工以及人类的巧夺天工根据品尝的葡萄酒类型来选择合适的酒杯，能让葡萄酒的香气更好地表现出来，因此，用于品尝红葡萄酒的酒杯一般都比较大，而用于品尝白葡萄酒的酒杯则一般都比较小。

一道色香味俱全的菜，我们才称之为美食。如果你对如何选择酒杯毫无头绪，那么杯沿平滑，郁金香造型且杯身明亮剔透的酒杯就是你最佳的选择了。如果你首先闻到菜很香，那么你才会开始对这道菜产生一定的好感以及进食的欲望。因此这种酒杯适合用于品鉴红葡萄酒。

牛津大学出版的《牛津伴侣》杂志（Oxford Companion）曾发表以下观点：在葡萄酒世界里，那些纯粹主义者认为，酒杯对于葡萄酒而言具有特殊的存在意义，而且为自己心爱的葡萄酒收藏合适的酒杯是一件有趣的事情。因此，在喝第一口葡萄酒之前，必须先对着酒杯深深地吸一口气，让葡萄酒的香气充满鼻腔，唤醒大脑的感知，然后再喝一口葡萄酒，让味蕾跟随着嗅觉一起来感受葡萄酒独特的魅力。按照色香味的顺序，我们发现色和香排在了味的前面。二、为什么要闻酒香？ 品尝葡萄酒跟品尝美食一样。

而且不同形状的酒杯会带出葡萄酒不一样的风味。同样地，葡萄酒的香气也必定会影响着品酒者对这款酒的评价。

经过了无数的调查和研究，在20世纪初，这些葡萄酒专家们终于达成了一个共识：使用合适的酒杯品尝葡萄酒，是为了使葡萄酒的品质更好地表现出来。当你倾斜酒杯，香槟与空气的接触面积越大，品尝者就能感受到香槟更多的香气。

此外，为了能让品尝的人更好地感受到香槟的香气，用于品尝香槟酒的酒杯则具有更专业的设计了。虽然我们不能像专家一样对酒杯的材质和设计有着深刻的理解，但是，通过一个简单的例子，我们或许能从中明白一些道理。比如，在使用一个380毫升的红酒杯时，我们能感觉到葡萄酒会通过酒杯直接落在我们的舌头上，而不是落在舌头的两侧，这样的设计能让我们的舌头直接感觉到了葡萄酒的重量以及浓郁的风味，而不是先感受到葡萄酒的酸度。但是，与其他容器相比，盛在玻璃杯里的葡萄酒确实让我们有着切切实实不一样的感觉。三、为什么酒杯能让葡萄酒品尝起来更美味呢？ 酒杯，众所周知，就是一个玻璃制品，它本身并不会改变葡萄酒的风味。摘要： 为什么喝葡萄酒一定要用酒杯？为什么不能用茶杯、碗或者其他的器皿呢？小编也曾经有过这样的疑惑，酒杯对于葡萄酒而言到底有多重要呢？ ABSTRACT： Why we should drink wine by the glass? If you have this question in your mind, read on and youll understand. 一、什么时候决定使用酒杯喝葡萄酒？ 关于应该采用何种容器来品尝葡萄酒，从古至今，全世界的人一直都在探讨

当你倾斜酒杯，香槟与空气的接触面积越大，品尝者就能感受到香槟更多的香气。一道色香味俱全的菜，我们才称之为美食。

三、为什么酒杯能让葡萄酒品尝起来更美味呢？ 酒杯，众所周知，就是一个玻璃制品，它本身并不会改变葡萄酒的风味。但是，与其他容器相比，盛在玻璃杯里的葡萄酒确实让我们有着切切实实不一样的感觉。

摘要： 为什么喝葡萄酒一定要用酒杯？为什么不能用茶杯、碗或者其他的器皿呢？小编也曾经有过这样的疑惑，酒杯对于葡萄酒而言到底有多重要呢？ ABSTRACT： Why we should drink wine by the glass? If you have this question in your mind, read on and youll understand. 一、什么时候决定使用酒杯喝葡萄酒？ 关于应该采用何种容器来品尝葡萄酒，从古至今，全世界的人一直都在探讨。牛津大学出版的《牛津伴侣》杂志（Oxford Companion）曾发表以下观点：在葡萄酒世界里，那些纯粹主义者认为，酒杯对于葡萄酒而言具有特殊的存在意义，而且为自己心爱的葡萄酒收藏合适的酒杯是一件有趣的事情。

虽然我们不能像专家一样对酒杯的材质和设计有着深刻的理解，但是，通过一个简单的例子，我们或许能从中明白一些道理。如果你对如何选择酒杯毫无头绪，那么杯沿平滑，郁金香造型且杯身明亮剔透的酒杯就是你最佳的选择了。比如，在使用一个380毫升的红酒杯时，我们能感觉到葡萄酒会通过酒杯直接落在我们的舌头上，而不是落在舌头的两侧，这样的设计能让我们的舌头直接感觉到了葡萄酒的重量以及浓郁的风味，而不是先感受到葡萄酒的酸度。因此这种酒杯适合用于品鉴红葡萄酒。

二、为什么要闻酒香？ 品尝葡萄酒跟品尝美食一样。按照色香味的顺序，我们发现色和香排在了味的前面。

同样地，葡萄酒的香气也必定会影响着品酒者对这款酒的评价。根据品尝的葡萄酒类型来选择合适的酒杯，能让葡萄酒的香气更好地表现出来，因此，用于品尝红葡萄酒的酒杯一般都比较大，而用于品尝白葡萄酒的酒杯则一般都比较小。

因此，在喝第一口葡萄酒之前，必须先对着酒杯深深地吸一口气，让葡萄酒的香气充满鼻腔，唤醒大脑的感知，然后再喝一口葡萄酒，让味蕾跟随着嗅觉一起来感受葡萄酒独特的魅力。经过了无数的调查和研究，在20世纪初，这些葡萄酒专家们终于达成了一个共识：使用合适的酒杯品尝葡萄酒，是为了使葡萄酒的品质更好地表现出来。

如果你首先闻到菜很香，那么你才会开始对这道菜产生一定的好感以及进食的欲望。此外，为了能让品尝的人更好地感受到香槟的香气，用于品尝香槟酒的酒杯则具有更专业的设计了。而且不同形状的酒杯会带出葡萄酒不一样的风味摘要： 这个夏天，卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）产区的葡萄采收情况成为了全世界的关注焦点。

二、卡斯蒂利亚 - 拉曼恰产区酒商的应对措施：提高葡萄酒的品质 卡斯蒂利亚-拉曼恰产区主要出产价格比较便宜的酒款。面对今年的困境，他们认为及时调整生产计划，通过提高葡萄酒的品质来适当地提高葡萄酒的价格，能有效地减轻葡萄酒产量低下所带来的危机。

根据农业局最新的报告，德国是欧洲地区最大的卡斯蒂利亚-拉曼恰葡萄酒进口国。其中阿尔曼萨（Almansa）产区的葡萄酒去年在北美出售了超过90万升，而卡斯蒂利亚葡萄酒则出售了100万升。

此外，加拿大和美国也是卡斯蒂利亚-拉曼恰葡萄酒的重要市场。德国去年进口的卡斯蒂利亚（Castilla）葡萄酒占据了该产区葡萄酒总产量的32%。